デッキの完成まもなく！！【あいゆう倶楽部】
2021年1月27日
こんにちは！あいゆう倶楽部です！ 現在デッキ改修工事を行っております。 だんだんと形になってきています。 完成が待ち遠しいですね！ また先日、1月生まれのご利用者様のお誕生日会がありました。 職員手作りのバー […]
キンカン解禁！！【食材部】
2021年1月15日
あいゆうの森の自慢の畑で、完熟キンカンの収穫が解禁になりました。 キンカンは、1月～3月ごろまで収穫できます。 日本の有名なキンカンの産地である宮崎県では、 フランスの赤ワインのボジョレー・ヌーボー用にキンカンの解禁日が […]
明けましておめでとうございます!!【食材部】
2021年1月11日
あいゆうの森では365日入居者様にお食事を提供しております。 お正月、1月1日のお食事は、食用のお花をあしらった、海鮮花びらちらし寿司でした。 1月3日のお食事は、すき焼きでした。 入居者様の前で、 […]
ちびっこサンタクロース！！【ハイジの森】
2021年1月11日
ハイジの子供達、ちびっこサンタになってクリスマスプレゼントを サロンとお隣りのかしはらの森の皆さんへ届けに行きました！ お互いマスクを着け、短時間でのご挨拶です。 子供たちの笑顔が免疫力アップにつながりますように★ &n […]
あいゆうの森【食材部】1年の締めくくり
2020年12月30日
あいゆうの森やあいゆう倶楽部、かしはらの森、あいゆうデイサービスでは、 2日間にわたって、クリスマスデザートをお楽しみ頂きました。 苺のムースとプチ ガトー仕立てにしたモンブラン🎄 入居者様や利用者様がニッコリされていま […]
クリスマスメニュー🎄【食材部】
2020年12月25日
クリスマスの日のお食事はクリスマスカラーを入れて、 フランス料理風にしました。 入居者様やご利用者様にお食事でクリスマスを楽しんで頂けるように丁寧に作っています。 デザートの苺のサンタクロースは作るのは大変でした。 （サ […]
大好評‼️冬至の日のゆず湯【かしはらの森】
2020年12月25日
冬至の日にゆず湯をご用意しました。 柚子はかしはらの森の敷地内で採れたものです。 ゆず湯は血行促進、風邪予防、冷え症緩和などの効果があると言われています。 利用者様にも大好評でした。 ゆず湯でこの寒い冬を乗り切りましょう […]
本格的、骨付き鶏もも肉のコンフイ【食材部】
2020年12月21日
あいゆうの森の食材部 12月24日のクリスマスイブのお昼に提供する骨付き鶏もも肉コンフィを丁寧に作っています。 フランス料理で腕を磨いたシェフが、フランス料理の調理法のコンフィという調理法で調理します。 鶏もも肉をハーブ […]
12月の予定【かしはらの森】
2020年12月18日
かしはらの森の12月のレクリエーション予定表です‼︎ クリスマス会もあるので皆様、楽しみにしていてください。 クリスマスの飾り付けを利用者様と一緒に作りました‼︎ ライトに当たると、とても雰囲気が出てオシャレに仕上がりま […]
苺のサンタクロース【食材部】
2020年12月18日
あいゆうの森食材部です！ 食材部では12月24日のクリスマスデザートの「苺のムース」の最終の試作をしました。 利用者様、入居者様に苺づくしのデザートでクリスマスを満喫して微笑んでもらえる ようにクリスマス当日も食材部が愛 […]