初夏にちなんだ季節食🍍🍈🥝【食材部】

2024年6月26日

あいゆうの森食材部です。

今年は梅雨入りが遅れぎみでした。

あいゆうの森庭の紫陽花も綺麗に咲いています。

あいゆうの森では旬の食材を使った季節食を御用意致しました✨

岐阜県中濃地域にある東白川村の初夏の風物詩の朴葉ずしを御用意致しました。

6月21日のメニューは朴葉ずし、ぜんまいの煮物、茶碗蒸し、パイナップル。

6月25日は鰆の西京焼き、スナップエンドウの和え物、抹茶あずきプリン、とろろ昆布のお吸い物、あさりご飯。

朴葉ずしは、スタッフ総出で早朝から作りました。

利用者様、入居者様から朴葉ずし、あさりご飯美味しかったよ－とお声をかけて頂きました。