キンカン解禁！！【食材部】

2021年1月15日

あいゆうの森の自慢の畑で、完熟キンカンの収穫が解禁になりました。

キンカンは、1月～3月ごろまで収穫できます。

日本の有名なキンカンの産地である宮崎県では、

フランスの赤ワインのボジョレー・ヌーボー用にキンカンの解禁日があるそうです‼️

あいゆうの森の食材部では、収穫したキンカンを

コンポートとして提供いたします。

キンカンは、ビタミンを多く含んでいる為、風邪を予防する効果があります。

入居者様やご利用者様に健康に過ごして頂けるよう、食材部は愛情をこめて丁寧に種とりして作っています。