旬の食材を使った1月の季節食🍊🍲🦪食材部

2025年1月22日

あいゆうの森､食材部です。
1月もあっという間に終わろうとしています。
あいゆうの森ではお正月の朝におせち料理をご用意しました。
　
1月7日には七草粥をご用意し、季節感を大切にしています。

1月の季節食は
鶏肉と牛蒡の煮物
菜の花の和え物
蟹の炊き込みご飯
苺のババロア
すまし汁でした。

まだまだ､寒い日が続きますが利用者様､入居者様に季節食で楽しんで頂ける様、
食材部は春のメニュー作りをスタートしています。