チョコレートムースとチーズケーキの試作です！【食材部】

2021年2月3日

あいゆうの森では、給食委員会が月に１回行われます。

そこで、リクエストに上がった料理やデザートを献立に取り入れています。

今回は、リクエストに上がったチーズケーキを

そして、2月はバレンタイン用にチョコレートムースをご用意しました‼️

チーズケーキに添える苺のコンフィチュール、チョコレートムースに添えるオレンジピュレ、も手作りしています。

ご利用者様や入居者様が食べやすい固さ、滑らかさを試行錯誤しながら作っています。

あいゆうの森、あいゆう倶楽部、かしはらの森では本格的なデザートがお楽しみ頂けます。